À Manger

À Manger

NOS INCONTOURNABLES TARTARES

  • Taille

    4 oz/8 oz

  • Le Boeuf Épicé du POT

    Bœuf, mayo à la sauce du Pot et paprika fumé, échalotes, câpres, ciboulette, Worcesteshire, roquette, copeaux de parmesan, olives du Pot et salade verte.

    17 $/ 28 $

  • Le Boeuf CHIMICHURRI

    Bœuf, sauce chimichurri du Pot, patates douces, chorizo, échalotes, câpres, moutarde de Meaux, ciboulette, Worcestershire et salade verte.

    17 $/ 28 $

  • Le Thon TÉQUILA-LIME

    Thon Yellowfin, mayo lime, pommes vertes, jalapenos, téquila, sirop d’agave, purée d’avocat, échalotes françaises, ciboulette, moutarde de Meaux, oignons frits et salade verte.

    18 $/ 29 $

  • Le Thon Asiatique

    Thon Yellowfin rouge, mayo au wasabi, réduction miel-soya, coriandre et gingembre mariné, sésame, purée de pois vert au basilic, salade wakame, pickles de radis et salade verte.

    18 $/ 29 $

  • Le Saumon Mi-fumé

    Saumon de l’atlantique, saumon fumé, mayo aux agrumes, aneth frais, échalotes, câpres, pesto de roquette, cornichons maison et salade verte.

    18 $/ 29 $

  • Le Saumon TÉRIYAKI

    Saumon de l’atlantique, soya, hoisin, nuoc mam, tobiko, noix de cajou, jus de citron, échalotes, basilic, chips de mais bleu et salade verte.

    18 $/ 29 $

  • BISON SAUVAGE

    Bison du Québec, raifort, huile de truffe, ail rôti, Moutarde Meaux, noisettes hachées, échalotes françaises, câpres, ciboulette, sauce Worcersteshire et sriracha.

    19 $/ 32 $

  • BISON ET BACON

    Bison du Québec, bacon, mayo à la bière du TDD, moutarde de Meaux, échalotes, câpres, ciboulette, champignons marinés du POT et salade verte.

    19 $/ 32 $

  • Tous nos tartares sont servis avec des croutons de bagel St-Grégoire, mais des chips de lin bio sont disponible à la demande des GLUTEN FREE. EXTRA SAUCE 1$

LES PLATEAUX

LES PLATEAUX

  • DUO DE TARTARES

    Deux choix parmi nos incontournables tartares (bœuf, bison, saumon ou thon), condiments maison, salade d’accompagnement et croûtons de bagel St-Grégoire.

    32 $

  • L'ACCRO DU TARTARE (pour 2 personnes)

    Quatre choix parmi nos incontournables tartares (bœuf, bison, saumon ou thon), condiments maison, salade d’accompagnement et croûtons de bagel St-Grégoire.

    58 $

  • L'ANTI PASTI D'ICI

    Charcuteries du marché, assortiment de fromages Québécois, noix torréfiées, condiments maison, verdures et croûtons de bagel St-Grégoire.

    28 $
LES BOWLS, SALADES & SANDWICHS

LES BOWLS

  • WAIKIKI

    Saumon mariné , riz, edamames, choux rouge, concombres, ananas grillés, mayo wasabi et vinaigrette à l'ananas.

    22 $

  • KAILUA

    Thon Yellowfin mariné, riz, sauce soya-miel, concombres, radis marinés, salade wakame, mangues, sésame noir et blanc, mayo wasabi et oignons frits.

    24 $

  • HONOLULU

    Crevettes, riz, marinade hoisin et basilic, concombres, wakame, sésame grillé, mayonnaise aux agrumes, nouilles frites, mandarines et edamames.

    24 $

  • PUKALANI 100% VÉGÉTALIEN

    Tofu mariné, riz, sauce BBQ, kimichi, coriandre fraîche, concombre, edamame, oignons frits et mangues.

    20 $

  • HOMARDO

    Riz, homard, edamame, mangues, concombre, chou rouge mariné, oignons frits, mayo ranch et huile d’homard.

    28 $

  • SAUTÉ DE POULET AUX ARACHIDES

    Riz, lanières de poulet, légumes sautés, sauce aux arachides, basilic et noix de cajou.

    22 $

  • SAUTÉ DE BOEUF À L'ORANGE

    Riz, lanières de boeuf, sauce à l’orange, gingembre et sésame, légumes sautés et oignons croustillants.

    22 $

  • LÉGENDAIRE CHILI CON CARNE

    Bœuf braisé, bœuf haché, sauce du Pot, maïs, haricots rouges, poivrons, fromage monterey jack, chips de maïs bleu et crème sure.

    22 $

LES SALADES

  • DONALD DUCK

    Canard confit, mandarines, copeaux de fromage Le Cantonnier, noix caramélisées, vinaigrette crèmeuse à la fleur d’ail.

    19 $

  • SAINT-ALEXIS

    Truite fumée à chaud et marinée de Fumé des Monts, vinaigrette érable et cari, fromage de chèvre en croûte de noix et pommes.

    18 $

  • CÉSAR POULET

    Sauce césar maison, lardons, oeuf à la coque, croûtons de bagel, copeaux de parmesan et poulet grillé.

    17 $

LES SANDWICHS ET +

  • TACOS FOOD TRUCK

    Éffiloché de porc BBQ et chipotle, chou, fromage Monterey Jack, guacamole, oignons frits, salade et condiments.

    19 $

  • TACOS POLLO

    Poulet grillé, sauce du Pot, pico de gallo, coriandre fraîche, laitue iceberg, sauce ranch, salade et condiments.

    19 $

  • GRILLED CHEESE AU CANARD

    Pain miche, canard confit éffiloché, sauce BBQ, brie fondant, pommes croquantes, salade et condiments.

    20 $

  • BURGER DU POT

    Bœuf haché, fromage cheddar, laitue, tomates, oignons, chorizo grillés, mayo épicée, moutarde, salade et condiments.

    20 $

  • BURGER VÉGÉ

    Galette végé, mayo épicée, cornichons, oignons grillés, moutarde, tomate, cheddar, laitue, salade et condiments.

    19 $

  • SMOKED-MEAT FROMAGE

    Pain de miche smoked-meat, fromage, moutarde à l’estragon, cornichons, salade et condiments.

    18 $
ENTRÉES ET DESSERT

ENTRÉES

  • SOUPE DU CHEF

    6 $

  • BISQUE DE HOMARD

    Bouillon au homard, crème, vin blanc et chocolat blanc.

    9 $

  • EL NACHO LIBRÉ

    Chips de maïs bleu, sauce aux fromages pimentée, saucissons épicés, oignons confits à la bière noire, olives et pico de gallo.

    12 $

  • LE PETIT CHILI DU CHIEF

    Bœuf braisé, bœuf haché, sauce du chief, maïs, haricots rouges, poivrons, fromage Monterey Jack, chips de mais bleu et crème sûre.

    12 $

  • LOBSTER CAKE

    Mélange de chair de homard et d’aiglefin, mayo maison au cari et salade de chou.

    13 $

  • CARPACCIO DE BOEUF

    Bœuf canadien, mayo aux fines herbes, sauce vierge, huile de truffe, copeaux de parmesan et roquette.

    14 $

  • GUACAMOLE AU CRABE ÉPICÉ

    Avocat, pico de gallo, crabe épicé, ananas grillés, chips de maïs bleu et coriandre..

    15 $

  • CREVETTES MARINÉES BAYOU

    Grosses crevettes marinées aux épices cajun, salade de poivrons, oignons et maîs grillé, mayo chipotle.

    18 $

  • SASHIMI DE THON ITSUMO

    Wakame, oignons verts ciselés, sauce à l’orange, gingembre et sésame et mayo wasabi.

    19 $

  • BURRATA

    Burrata crèmeuse fraîche, compotée de tomates épicées, pickles d’oignons au balsamique et croutons de pains aux fines herbes.

    25 $

  • LES HUITRES

    Selon la disponibilité

    n/a $

  • ARDOISE

    Selon l'inspiration du chef

    n/a $

LES DESSERTS

  • POUDING AU CITRON

    8 $

  • TIRAMISU TIA MARIA ET FRANGELICO

    9 $

  • BROWNIES AU CHOCOLAT ET BACON

    10 $

  • GÂTEAU AU FROMAGE À LA CHAPELURE ORÉO

    10 $

  • CRÈME BRULÉE

    9 $

SIDE SNACK

  • OLIVES MAISONS

    125ML 5$ / 250ML 8$ / 500ML 15$

  • CHAMPIGNONS MARINÉS

    125ML 5$ / 250ML 8$ / 500ML 15$

  • CORNICHONS MAISONS

    125ML 5$ / 250ML 8$ / 500ML 15$

  • NOIX TORRÉFIÉES

    125ML 5$ / 250ML 8$ / 500ML 15$