NOS INCONTOURNABLES TARTARES
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Taille
4 oz/8 oz -
Le Boeuf Épicé du POT
Bœuf, mayo à la sauce du Pot et paprika fumé, échalotes, câpres, ciboulette, Worcesteshire, roquette, copeaux de parmesan, olives du Pot et salade verte.
17 $/ 28 $ -
Le Boeuf CHIMICHURRI
Bœuf, sauce chimichurri du Pot, patates douces, chorizo, échalotes, câpres, moutarde de Meaux, ciboulette, Worcestershire et salade verte.
17 $/ 28 $ -
Le Thon TÉQUILA-LIME
Thon Yellowfin, mayo lime, pommes vertes, jalapenos, téquila, sirop d’agave, purée d’avocat, échalotes françaises, ciboulette, moutarde de Meaux, oignons frits et salade verte.
18 $/ 29 $ -
Le Thon Asiatique
Thon Yellowfin rouge, mayo au wasabi, réduction miel-soya, coriandre et gingembre mariné, sésame, purée de pois vert au basilic, salade wakame, pickles de radis et salade verte.
18 $/ 29 $ -
Le Saumon Mi-fumé
Saumon de l’atlantique, saumon fumé, mayo aux agrumes, aneth frais, échalotes, câpres, pesto de roquette, cornichons maison et salade verte.
18 $/ 29 $ -
Le Saumon TÉRIYAKI
Saumon de l’atlantique, soya, hoisin, nuoc mam, tobiko, noix de cajou, jus de citron, échalotes, basilic, chips de mais bleu et salade verte.
18 $/ 29 $ -
BISON SAUVAGE
Bison du Québec, raifort, huile de truffe, ail rôti, Moutarde Meaux, noisettes hachées, échalotes françaises, câpres, ciboulette, sauce Worcersteshire et sriracha.
19 $/ 32 $ -
BISON ET BACON
Bison du Québec, bacon, mayo à la bière du TDD, moutarde de Meaux, échalotes, câpres, ciboulette, champignons marinés du POT et salade verte.
19 $/ 32 $ -
Tous nos tartares sont servis avec des croutons de bagel St-Grégoire, mais des chips de lin bio sont disponible à la demande des GLUTEN FREE. EXTRA SAUCE 1$